Der letzte Verkauf von Galloway-Rindfleisch, bevor Feinkost Fleisch in die Sommerpause geht. Was ein erfolgreiches und zugleich anstrengendes und arbeitsintensives Wochenende. Es ging, im wahrsten Sinne des Wortes "um die [...]
Die Natur, sie schlüpft mit den warmen Temperaturen aus der Knospe und auch bei uns trägt die freudige Erwartung des Frühlings auch endlich Ihre „Früchte“. Unser Deckbulle Bubi sowie unsere [...]
Wir wünschen ein wunderschönes Osterfest. Auch wenn diese Feiertage in diesem Jahr aufgrund der Corona Pandemie bei den meisten anders als gewohnt ablaufen, hoffen wir sehr auf ein paar fröhliche [...]
Der blaue Himmel und die kräftigen Sonnenstrahlen über ganz Hessen lassen nicht nur die Natur in die Blüte sprießen, sondern erwecken auch in uns die Laune ins Grüne zu [...]
In dieser Woche gab es Zuwachs in unserer Herde. Aber nicht wie jeder gleich denken könnte, dass jetzt auf der Radehäuser Lache in Kirchhain ein Kälbchen mehr herumläuft. Nein - [...]
Der Weltmarkt bricht ein, globale Verunsicherung macht sich breit – Corona regiert die Welt. Könnte man meinen, wenn man das aktuelle Chaos beobachtet, das bei uns in Deutschland herrscht. Ganz [...]
Wer es gern etwas deftiger mag, kommt jetzt genau richtig! Wie schon in unserem Blog-Beitrag „Ochsenfleisch vom Galloway – noch leckerer!“ angekündigt, haben wir diesmal einen Ochsen geschlachtet. Zur Erinnerung [...]
Unsere Galloways stechen vor allem durch ihr langes flauschiges Zottelfell hervor und unterscheiden sich deutlich in ihrer Fellstruktur zu anderen Rinderrassen, wie zum Beispiel Highlands, Angus, Limousin u.v.m.. Die Rinderrasse [...]
Nun ist es bald soweit – der Frühling scharrt schon mit seinen „Hufen“. Und mit dem fortschreitenden Frühjahr steigt auch die freudige Erwartung auf unsere niedlichen Galloway Kälber. Bei einigen [...]
Üblicherweise stammt das Rindfleisch, das wir verkaufen von unseren Bullen. Dabei handelt es sich um männliche, geschlechtsreife Rinder. Aktuell halten wir auch einen Galloway Ochsen, der bald „schlachtreif“ ist. Ein [...]
Pünktlich zum Jahresbeginn 2020 starten wir wieder mit unserem Angebot von leckerem Galloway Rindfleisch direkt aus Kirchhain. Bei unseren Stammkunden wurden an Weihnachten und Silvester viele Tische mit unserem [...]
Wir blicken auf ein anstrengendes, arbeitsreiches aber gleichermaßen auch erfolgreiches Jahr 2019 zurück. Der Bau unseres eigenen Zerlegeraums in Burgholz bei Kirchhain wurde schon im Jahr 2018 fertiggestellt. Also konnten [...]
Die vorweihnachtliche Zeit hat bereits begonnen. Wieder hetzen die Menschen durch die Straßen von Kirchhain, Marburg, Stadtallendorf von einem Geschäft zum nächsten. Die Jagd nach den unzähligen Geschenken und der [...]
Es sind viele Leute, die täglich von Kirchhain Richtung Großseelheim, Marburg oder Gießen müssen und bei uns an der Weide am Fuße der Amöneburg vorbei fahren. Gerade jetzt, wo es [...]
„Du bist, was du isst!“ ist ein Motto, dem wir von Feinkost Fleisch sehr viel Zuspruch widmen. Aber nicht nur im Bezug auf uns sondern gleichermaßen gilt dieses Prinzip auch [...]
