Wer es gern etwas deftiger mag, kommt jetzt genau richtig! Wie schon in unserem Blog-Beitrag „Ochsenfleisch vom Galloway – noch leckerer!“ angekündigt, haben wir diesmal einen Ochsen geschlachtet. Zur Erinnerung [...]
Nun ist es bald soweit – der Frühling scharrt schon mit seinen „Hufen“. Und mit dem fortschreitenden Frühjahr steigt auch die freudige Erwartung auf unsere niedlichen Galloway Kälber. Bei einigen [...]
Der paradiesische Lebensraum unserer Galloways liegt an der L3088, also direkt am Fuße der Amöneburg. Unter den Kirchhainern auch besser bekannt als „Radenhäuser Lache“. Viele Ornithologen und Natur-Liebhaber suchen den [...]
Klirrende Kälte verwandelt die Radehäuser Lache, den Lebensraum unserer Galloways an der L3048 auch ganz ohne Schnee in ein echtes Winterwunderland. Die zotteligen Fellspitzen glitzern weiß mit Eis in der [...]
Pünktlich zum Jahresbeginn 2020 starten wir wieder mit unserem Angebot von leckerem Galloway Rindfleisch direkt aus Kirchhain. Bei unseren Stammkunden wurden an Weihnachten und Silvester viele Tische mit unserem [...]
Wir blicken auf ein anstrengendes, arbeitsreiches aber gleichermaßen auch erfolgreiches Jahr 2019 zurück. Der Bau unseres eigenen Zerlegeraums in Burgholz bei Kirchhain wurde schon im Jahr 2018 fertiggestellt. Also konnten [...]
Die ganzen Weihachtsvorbereitungen sind getroffen und jetzt heißt es diese so ersehnte Zeit, auf die sich viele schon so lange vorbereitet und gefreut haben, auch mit Leib und Seele zu [...]
Die vorweihnachtliche Zeit hat bereits begonnen. Wieder hetzen die Menschen durch die Straßen von Kirchhain, Marburg, Stadtallendorf von einem Geschäft zum nächsten. Die Jagd nach den unzähligen Geschenken und der [...]
Im November haben wir unsere beliebten Feinkost Fleisch Pakete und Produkte, wie Würstchen und Hack, uvm. von gleich zwei Galloways auf einmal verkauft. Eine ordentliche Portion Fleisch. Doch wir haben [...]
Es sind viele Leute, die täglich von Kirchhain Richtung Großseelheim, Marburg oder Gießen müssen und bei uns an der Weide am Fuße der Amöneburg vorbei fahren. Gerade jetzt, wo es [...]
„Du bist, was du isst!“ ist ein Motto, dem wir von Feinkost Fleisch sehr viel Zuspruch widmen. Aber nicht nur im Bezug auf uns sondern gleichermaßen gilt dieses Prinzip auch [...]
Auch die Amerikaner sehen einen intensiven Nutzen in Omega-3-Fettsäuren. Sie verändern und manipulieren Schweine mittels ausgiebiger Gen-Technik so, dass auch ihr Fleisch auf ganz unnatürliche Weise diese Fettsäuren enthält. Ein [...]
Hört man die Bezeichnung „Omega-3-Fettsäure“ assoziieren die meisten gleich damit Fisch. Doch kaum jemanden ist bekannt, dass auch Rindfleisch Omega-3-Fettsäuren („gute Fette“) enthält. Vor allem unserer Galloway Fleisch verfügt durch [...]
Der Herbst lädt mit seinen frisch geernteten Köstlichkeiten wie z.B. dem Kürbis wieder zu leckeren und deftigen Gerichten ein. Mit dem Kürbis als echte Vitaminbombe wird unser Feinkost Fleisch aus [...]
Es ist wieder soweit - wir haben geschlachtet! Am 09. November steht unser Feinkost Fleisch wieder in Burgholz zwischen 9:00 - 12:00 Uhr zum Verkauf bereit. Bis dahin kann unser [...]
